Когда убирать порей?

Меня спрашивают: убирать ли лук порей, как хранить, что готовить?
Убирать уже можно. Я убрала в сухую погоду. Что делаю? Обрезаю вершки, часть корней. Устанавливаю в ведра и ящики вертикально, стебли стоят свободно. Раньше на дно сыпала песок, сейчас ничего, не заметила разницы в хранении. Вершки — зеленые листья отбираю, мою, сушу и через кофемолку делаю порошок-приправу.
О том, что можно приготовить из порея, смотрите в нашей рубрике «Вкуснятинки».
mvi_9809-mov-00_00_09_02-still003

https://youtu.be/8rr-ItlyzVs

Прокомментируй первым "Когда убирать порей?"

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*